Antal Medlemmar
Genomsnitt antal paltar/pers
Paltproducenter i Piteå
Palt är en nödvändighet, gå inte miste om denna fantastiska maträtt.
Tomas RiklundPitepalt är mat som gör kroppen stark och glad.
Lars HurtigAtt verka i paltandan och vara en hygglig människa är numera ett primärt mål.
Jan Bylund
Svenska Paltakademin
Piteås enda egna Akademi. Bildades i november 1995. Utifrån tankar om varumärke och marknadsföring så föddes den eleganta sammanslutning som kom att få namnet Svenska Paltakademin.
Idag har akademin ca 400 medlemmar spridda över hela världen. Medlemmar tas in efter prövning och grund kravet är att man skall vara en hygglig människa. På detta sätt så knyts en lång rad goda människor till gruppen som hjälper till att föra ut Piteås och Paltens goda värden runt jordklotet.
Regional mat har fått ett allt högre värde. Frågan är om det finns någon stad som är starkare förknippad med en maträtt än Piteå. Palt är naturligtvis maträtten. Falun skulle kunna vara en konkurrent men korv kan aldrig komma upp i samma mentala betydelsenivå som palt. Så vi slår en gång för alla fast att Piteå är staden med den mest engagerande maträtten.
Tomas Riklund